Gestão de negócios para CONFEITARIA

Quando falamos de gestão de negócios para confeitaria, muitas pessoas acreditam que funciona igual a de todas as empresas, independente do seu tamanho e porte. Porém isso pode ser um engano.

Afinal, o tamanho da sua confeitaria irá influenciar diretamente nos desafios do dia a dia. Por isso, a gestão de negócios é diferente para cada caso.

mas se você deseja aprender como fazer a gestão da sua confeitaria, seja ela dentro da sua casa ou loja física, acompanhe esse artigo!

Gestão de negócios para confeitaria: o que é?

Gestão é um conjunto de atividades para acompanhamento, estruturação e gestão administrativa de processos, com o objetivo de alcançar melhores resultados para o seu negócio. Entre os principais objetivos da gestão estão:

• Controlar fornecedores, parceiros e gerir estoque, evitando ao máximo o desperdício de recursos.
• Criar estratégias para desenvolvimento e expansão sustentável do negócio;
• Criar e estruturar processos internos e externos;
• Fazer a gestão de funcionários (se houver);
• Fazer o controle financeiro, analisando números e os resultados obtidos;
• Criar e implantar um planejamento estratégico, a fim de chegar a um determinado objetivo;
• Cuidar do marketing e da comunicação com clientes e possíveis funcionários.

Boas práticas para a gestão de negócios para confeitaria

Para ter sucesso em pequenas empresas, existem algumas “boas práticas” que são altamente recomendadas. Vamos passar conhecer algumas delas:

 Planejamento estratégico

Não planejar é o mesmo que perder dinheiro.

por isso, definir objetivos e um plano de ações para que tal objetivo seja alcançado, é indispensável para a saúde da sua confeitaria.

Parar isso, defina todas as atividades e as responsáveis pela execução delas, além do prazo para que ela seja cumprida.

Assim, todos sabem o que precisam fazer, quando e como, mantendo o foco no que realmente é necessário e trará resultado.

Mapeamento de negócio para confeitaria

observar padrões e processos usados por outras empresas e adaptá-las para a sua necessidade e estrutura também costumam funcionar bastante

é interessante analisar e refletir também sobre os concorrentes e os fornecedores, ter essa visão pode te dar excelentes ideias para adaptação. É possível, por exemplo, modelar o pós-venda, a comunicação com clientes, etc. o objetivo da modelagem é a inspiração e adaptação para a sua realidade.

Conheça seu público-alvo

Quanto mais você souber sobre seu público, mais fácil será pensar em melhorias internas. Também auxilia na comunicação, definindo os canais que serão utilizados e os produtos que podem ser desenvolvidos e entregues aos clientes.

Controle a sua vida financeira

Organize suas finanças para garantir o sucesso do seu micro e pequeno negócio. Separe e mantenha-as separadas das suas finanças pessoais das do seu negócio; Acompanhe todas as receitas e despesas; Conheça os números da sua empresa; Fique longe de dívidas de cartão de crédito e controle TODOS os seus gastos e investimento! Isso faz toda a diferença para um micro e pequeno negócio.

Avalie seus produtos e negócio constantemente

Verifique os níveis de satisfação de seus clientes para avaliar e melhorar sua empresa à medida que você cresce.

é importante que você saiba: qual a regularidade de compra dos clientes? É possível melhorar os produtos de alguma forma? Seus clientes pedem ou já pediram por isso? Dentro das novas mudanças de mercado, como você pode melhorar seu próprio negócio?

Utilize a tecnologia a favor da sua gestão de negócios

Hoje em dia, as pessoas preferem comprar com cartão de crédito e débito ao invés de dinheiro. Sem contar o pagamento via Pix, que veio para mudar a forma como as transferências bancárias eram realizadas.

as redes sociais para divulgação da sua marca, negócio e produtos, o Whatsapp Business para se comunicar com os clientes, use todas!

Quanto mais próximo você estiver dos seus consumidores, melhor será o relacionamento e mais chance de vender!

ficou claro para você a importância da gestão de negócios para confeitaria, especialmente para micro e pequenas confeitarias que desejam prosperar cada vez mais, de forma sustentável e duradoura?

Desejo todo sucesso pra você!

Se você está pensando em começar, calma, que tudo isso aqui você constrói aos pouquinhos e com a ajuda da nossa comunidade você vai longe.

Se você não sabe bem quais doces começar a produzir, clique aqui ! eu tenho uma lista de receitas pra você!

Você também pode conhecer nossa biblioteca gratuita, onde temos alguns materiais que podem te ajudar a começar. clique aqui pra conhecer.

Por hoje é só, espero que você consiga alcançar seu objetivos, conte comigo.

um abraço, Lu.

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